BOURGEAT ブウジャ 銅鍋 ２０cm ステンレス張り ソテーパン プロ仕様 BOURGEAT ブウジャ 銅鍋 20cm ステンレス張り ソテーパン プロ仕様

BOURGEAT ブウジャ 銅鍋 20cm ステンレス張り ソテーパン プロ仕様 。希少になりました、 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー「BOURGEAT（ブウジャ）」の銅ソテーパン20cmです。 プロ仕様のしっかりとした作りで世界中のシェフに愛用されています。 ●ブウジャ最厚手の物と比べ鍋厚がやや薄く ハンドルも若干細身の、ソテー用として取り回しのしやすい やや軽量タイプです。 内側はステンレス貼りのため、ビーター（泡立て器）での撹拌作業や酸味の強いソースに最適で、お手入れもしやすい。 ●刻印：BOURGEAT / ２０/ MADE IN FRANCE 【サイズ】 ●外寸：約 φ210/ 高さ63mm ●内寸：約 φ200/ 深さ 60mm ●板厚側面：約 2.2mm ●重量：1348g 【状態】 /鍋外側 ・底面の刻印の20が剥げています。（写真2枚目参照） ・鍋角を中心に使用に伴う傷・スレあり。 （気になる方はご購入をお控えください。） ・ハンドルと本体接続部周辺を中心に汚れが残っています。 （多少の手間をかければ 結構、除去することができます） /鍋内側 ・写真のように使用に伴う、細小なスレ、小さな鍋フチのへこみはありますが、 メンテナンス不要で すぐに使える状態です。 /ガタつきはありません。 ＊16番目の写真は商品の大きさが イメージできるように、出品中の同シリーズ24㎝のソテーパンと重ねたもので、本ページ商品は上にある２０㎝の鍋です。 ＊本ページ商品は「20㎝の鍋 １つのみの単品」になりますので お間違いのないようお願いいたします。 ＊ 中古品ですので掲載写真を拡大して商品状態をご確認いただくことをおすすめいたします。 　 中古品としてご理解のある方にお譲りしたいと思います。 　 神経質な方、未使用品同様をお求めの方はご遠慮ください。(^^) 　 不明点がありましたらお尋ねください。 よろしくお願いいたします。 （以下 メーカー説明より 抜粋） ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工、再メッキ 共に不要。銅ナベの新しい主流です。 ●液だれしにくいノン・ドリップ・エッジ。 ●底は特に頑丈に作られています。 アンティーク ヴィンテージ ソースパン Mauviel Matfer ソトーズ ムヴィエール マトファー